محققان مرکز رشد نوآوری پارک علم و فناوری یزد

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»،منطقه یزد، در سال­های اخیر، شناسایی و استخراج رنگدانه­‌های طبیعی بعنوان یک حوزه پژوهشی مهم مورد توجه محققان قرار گرفته است، دلیل اصلی توجه به رنگدانه­‌های طبیعی، اثرات زیانبار رنگدانه­‌های سنتزی است. این ترکیبات در زمینه­‌های مختلفی از جمله صنایع غذایی بسیار پر کاربرد هستند.   اگرچه تلاش­‌هایی در...