شیر پرچرب

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، حسین چمنی افزود: سخن آقای وزیر بهداشت که گفته شیر پرچرب نخورید چون روغن پالم دارد باید اینگونه تصحیح شود که مردم شیر پرچربی که روغن پالم دارد، مصرف نکنند. وی اضافه کرد: مردم چگونه این موضوع را تشخیص دهند؟ تشخیص این امر با اداره نظارت است که...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، برخلاف تصور بسیاری از ما شیر پرچربی که به‌صورت پاستوریزه ارائه می‌شود مانند شیری که در گاوداری‌ها دوشیده می‌شود نیست. براساس اظهارنظر پاره‌ای از کارشناسان حاضر در این همایش چربی این ماده لبنی پاستوریزه‌شده متأسفانه واقعی نیست. به گفته دکتر مجید حاجی فرجی، رئیس انستیتو تغذیه چربی موجود...