لبنیات

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، هفته گذشته بازار میوه به دلیل نزدیکی به بلندترین شب سال(یلدا) تب و تاب زیادی داشت. قیمت مرکبات به دلیل عرضه فراوان در بازار، کاهش مناسبی پیدا کرد و به تبع آن سایر میوه‌ها نیز از تب و تاب گرانی افتادند. علی حاج فتحعلی به خبرنگار فارس گفت:...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»،  بانک مرکزی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 22 / 9 / 92 را  اعلام کرد. لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات قیمت پنیر غیرپاستوریزه معادل 0.2 درصد،‌ پنیر پاستوریزه 0.4 درصد و شیر پاسترویزه...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، نسرین علیزاده، مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: کلسیم موجود در شیر و لبنیات به ویژه ماست و پنیر قادر به جذب عناصر سنگین است و می‌تواند با فلزات سنگین نظیر سرب ترکیب شده و باعث دفع آنها از بدن شود.   نسرین...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، بالا بودن قیمت لبنیات میزان مصرف آن‌را در سبد خانوارها کمتر کرده است، حال اینکه این محصول بسیار ارزشمند علاوه بر تغذیه در سلامتی نقش موثری دارد. مصرف روزانه شیر در دوران نوجوانی و کودکی پایه ‌گذار استخوان ‌هایی محکم است و از عوامل اصلی پیشگیری کننده پوکی استخوان...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، دکتر «قباد محمدی» در گفت‌وگویی گفت: آمار متعددی از بروز بیماری‌هایی از جمله تب مالت، تب کریمه کنگو، وبا و … وجود دارد که ناشی از مصرف لبنیات آلوده بوده است.   وی ادامه داد: مصرف لبنیات فله‌ای و غیرپاستوریزه می‌تواند زمینه‌ساز انتقال بسیاری از بیماری‌ها باشد و...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، محمود نبوی عنوان کرد: توسعه کارخانه های شیر پاستوریزه به همراه واکسیناسیون دام ها علیه بیماری تب مالت سبب کاهش موارد بیماری در سال های اخیر شده است. نبوی با تأکید بر اینکه مصرف شیر فله‌ای مورد تایید وزارت بهداشت نیست، گفت: با توجه به اینکه این شیرها...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، رضا باکری در گفت‌وگویی با اعلام این خبر اظهار داشت: بررسی مفاد صحبت‌های چندین جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار چنین استنباط می‌شود، این ستاد بنا دارد، قیمت تکلیفی شیر و فرآورده‌های لبنی را لغو کند. دبیر انجمن صنایع لبنی افزود: به احتمال زیاد در جلسه دوشنبه این هفته...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»، تولید جهانی شیر در سال 2013 با 1.9 درصد رشد به 780 میلیون تن می‌رسد که این تولید مشابه سال گذشته است. براساس این گزارش، کشورهای آسیایی و آمریکای لاتین و کشورهای جزایر واقع در دریای کاریب بیشترین افزایش تولید را خواهند داشت. فائو همچنین پیش‌بینی کرده است،...

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «میهن صنعت»،متوسط قیمت خرده فروشی 11 گروه کالایی منتشر شد که براساس آن لبنیات و تخم مرغ 1.1 درصد کاهش، حبوب 0.4 درصد کاهش، میوه‌های تازه 0.9 درصد کاهش، گوشت قرمز 0.1 درصد کاهش، گوشت مرغ 1.1 درصد کاهش و چای هم 0.2 درصد افت قیمت داشت. همچنین قیمت برنج و چای...